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ムーミン家長

Author:ムーミン家長
どこにでもいるごく普通のムーミン似のお父さん。スナフキン似の妻とノンノン似の娘たちと暮らしている。
人生を折り返したある日、家族平和こそが世界平和へつながる原点だと確信。ムーミン家の長として、世界平和に貢献すべく週末シェフを務めることに。

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エリンギのペペロンチーノ2
エリンギのペペロンチーノ2

前回はまるでホタテのパスタのようなエリンギのペペロンチーノを紹介したが、今回はエリンギ以外にも何かが混ざっているように見えて実はエリンギしか入っていないペペロンチーノだ。

半分はさいの目切りにして、残りを縦薄切りにした。切り方以外は前回と同じなので材料や調理法は省略する(今回は気分でアンチョビペーストは使わなかった)。

見た目が変われば同じ食材を使っても飽きないものだ。是非色々と試して家長にも教えて欲しい。

ただ、あまりに凝り過ぎてエリンギで仏像を彫ったりはしない方がいい。
“いただきます” と食事の挨拶をしたつもりが、手を合わせたまま拝み続け、そのまま読経を始めかねないからだ。いつまでたっても食べられない。

「過ぎたるは猶及ばざるが如し」 少し違わないだろうか。
「仏つくって魂入れず」‥
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イタリアン | 06:31:58 | トラックバック(0) | コメント(0)
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