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ムーミン家長

Author:ムーミン家長
どこにでもいるごく普通のムーミン似のお父さん。スナフキン似の妻とノンノン似の娘たちと暮らしている。
人生を折り返したある日、家族平和こそが世界平和へつながる原点だと確信。ムーミン家の長として、世界平和に貢献すべく週末シェフを務めることに。

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お昼にベーコンエッグ
ベーコンエッグ

このブログを始めてから来月で7年‥ 

妻と娘たちのための料理だったのだが、妻と二人の暮らしになってだいぶ様子が変わってきた。あり合わせのものでチャチャッと済ませることが多くなったように思う。土日のお昼は特にそう。

贔屓のパン屋さんでバケットを買って来てそれに合うおかずを作るか、パスタを作ることが多い。

今回はベーコンエッグを作ってバケットのおかずにした (^^)

卵は一人2個。作り方は前に書いた通り

ベーコンはブロックで買ってあったものを自分でスライスして使った。5ミリ幅でちょっと厚めに切って一人3枚。

適当な大きさのフライパンにオリーブオイルを垂らしてベーコンを焼くのだが、ベーコンの脂肪から脂が溶け出てくるのでオリーブオイルはちょっとでいい。両面をこんがり焼いたら出来上がり。

今回、家長は二つのフライパンを使って卵とベーコンを同時に焼いて盛り付けたが、一つのフライパンで作る場合は先に卵を焼いて、お皿に取り分けた後にベーコンを焼くのがいいように思う(ベーコンは焼きたての方が柔らかくて美味しいので)。

これと一緒に何切れかバケットを口にするとお腹いっぱいになる。妻は何故か家長が作る目玉焼きが好きなのでこれでご馳走なのだそうだ。

どうも (^^)
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その他 | 10:09:19 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
いつの間にか7年!!
スゴいですね♪ (^^)
2018-04-17 火 20:43:59 | URL | アキラ [編集]
アキラさん、コメントありがとうございます!
皆さに訪問いただいていることを励みにしてなんとか続けてこられました m(_ _)m
記事を書き始めた頃には、家族4人の賑やかな生活でしたが、今は妻と二人。生活って変わって行くものですね〜 ブログも変わらないといけない気がします。どうしたものかと悩み中ですが、今後ともよろしくお願いいたします。
2018-04-17 火 21:22:23 | URL | ムーミン家長 [編集]
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