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ムーミン家長

Author:ムーミン家長
どこにでもいるごく普通のムーミン似のお父さん。スナフキン似の妻とノンノン似の娘たちと暮らしている。
人生を折り返したある日、家族平和こそが世界平和へつながる原点だと確信。ムーミン家の長として、世界平和に貢献すべく週末シェフを務めることに。

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年末大掃除
すじこの軍艦巻き

つい先日、クリスマスが終わったと思ったらもうすぐお正月。

楽しいことが二つ繋がっているだけならいいのだが、その間に必ず割って入っるものがある。それは大掃除。

大掃除‥ これって、本当にやらなきゃいけないんでしょうか?

こんな問いをしても『そうだよ、それが何か?』という答えが返ってきそうなので、無駄な抵抗はやめて掃除に勤しむことにする。

今年は娘たちが家を出て初めての年末。彼女らが居てくれたらなぁ‥ と思いながら窓拭きをしていたのだが、彼女らが居ても何もしなかったことを思い出したので無心で掃除に専念できた。

お陰で順調に作業が進んで12時を迎える。

すると、お昼に妻がすじこの軍艦巻を作ってくれた!(上の写真)
のんびりしている暇はないので酢飯にはしていないのだが、これがなかなか美味しかった♪

エネルギーを補給したところで第二ラウンドへ。集中していると時が経つのが早く感じられる。気がつけば3時も間近でおやつの時間。

クリスマスの日に多めに買って凍らせておいたい焼きをチンして解凍し、トースターで焼きなおしてから二人で頂いた。

これで大掃除は終了!爽快感と充実感に満たされて明日からの日々が(もう掃除しなくていいので)楽しいものになるのだと確信できた。

夕食までの時間を利用して、豚挽肉のミートソースを作る(下の写真)。大晦日のラザニア用だ。これさえ作っておけば、あとは簡単。できあがった後は冷凍庫で保存する。

こうやって新年を迎える準備が着々と進むのだった (^^)

ミートソース作り
▲豚挽肉のミートソースの作り始め。レシピは前に書いたものを参照いただきたい。
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| 00:00:55 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
ミートソース私もつくりました。年末年始これさえあれば、ラザニアやパスタやドリアで楽チンですよね。ひき肉は、牛豚合挽き肉で。。。いつも思うのですが、ひき肉を牛スネ肉で煮込み料理にしたらかなり豪華になるのかな?って 豪華はいいけど汎用性が低くなるのでひき肉にしちゃいますけどね。今年も、美味しいお正月でした?
2016-01-03 日 09:36:34 | URL | まゆ [編集]
まゆ様、
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします(^^)
仰る通りで、ミートソースのストックがあると色々と楽チンですよね♪ ミートソースの代わりに牛スネ肉の煮込みを使うというアイデアはゴージャスでたいへん魅力的だと思いました。使い道もけっこう色々あるのではないかと思います。
今年は、元旦に親戚を迎えるということで張り切りました。このレシピブログに出したものをフル活用しました。さっそくミートソースはラザニアに使いましたがとても好評でした。色々と作りすぎて今もお腹いっぱいです(笑)
今年も美味しいもの作りにチャレンジして行きたいと思っております。
2016-01-03 日 18:26:33 | URL | ムーミン家長 [編集]
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