■プロフィール

ムーミン家長

Author:ムーミン家長
どこにでもいるごく普通のムーミン似のお父さん。スナフキン似の妻とノンノン似の娘たちと暮らしている。
人生を折り返したある日、家族平和こそが世界平和へつながる原点だと確信。ムーミン家の長として、世界平和に貢献すべく週末シェフを務めることに。

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■ご来訪の方々

■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

サバとナスのトマトソースのパスタ
このごろ魚屋さんの店頭には美味しそうなものが色々並んでいる。

アサリやイカ、アジにイワシにサバなどだが、今春はもう既にアサリとイワシについては書かせてもらった。そこで今回はサバを使った美味しいパスタを紹介したい。

サバとナスのトマトソースのパスタ

オリーブオイルに長ネギのみじん切りで香りをつけ、そこにさいの目に切ったサバと、炒めたナスを加えてトマトの水煮で煮込むというもの。

サバを小さく切る下準備が少し手間かも知れないが、作り方は簡単。味もなかなか素晴らしい。

青魚は不飽和脂肪酸の割合が高く、血中コレステロールの調節に効果があるように言われているので健康にもよさそうだ。

ぜひ一度お試しを。

“続きを読む” をクリックするとレシピが見られます

続きを読む >>
スポンサーサイト
イタリアン | 01:01:01 | トラックバック(0) | コメント(0)
次のページ

FC2Ad