■プロフィール

ムーミン家長

Author:ムーミン家長
どこにでもいるごく普通のムーミン似のお父さん。スナフキン似の妻とノンノン似の娘たちと暮らしている。
人生を折り返したある日、家族平和こそが世界平和へつながる原点だと確信。ムーミン家の長として、世界平和に貢献すべく週末シェフを務めることに。

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■ご来訪の方々

■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

豚白もつのトマト煮
蒸し暑くなったと思ったら梅雨寒に見舞われたりして体調管理が難しい。夏が来る前にバテてしまっては大変だ。

こんな時はピリ辛の “もつ煮料理” はいかがだろう?栄養価が高く食欲も刺激してくれる。

豚白もつトマトソースのニョッキ

肉屋さんで下ゆでされた “豚の白もつ” を見つけたので、これに唐辛子を効かせニラとトマトで煮込んでみた。

オリーブオイルにニンニク、玉ねぎにトマトとくれば当然イタリア風に仕上がると思ったのだが、実際に作ってみるとそうでもない。“もつ” 独特の匂いとニラのせいか和の雰囲気も感じられる面白い (美味しい) 一品となった。妻と娘たちにはかなり気に入ってもらえたようだ。

出来がいいので『親子んカン』に次ぐ2番目の家長アイデア料理ということにしたいと審議委員会に諮ったら3対0の満場一致で支持されることになった。どうぞ宜しく。

“続きを読む” をクリックするとレシピが見られます。

続きを読む >>
スポンサーサイト
アイデア料理 | 01:31:01 | トラックバック(1) | コメント(0)
次のページ

FC2Ad